При входе в главный зал кабаре «МаÑк» гоÑти Ñразу же оказываютÑÑ Ñƒ длинной барной Ñтойки, где можно обÑудить поÑледние новоÑти, поÑплетничать об общих знакомых, подколоть друзей Ñвежими шутками и найти новых знакомых. Ðепринужденную атмоÑферу в баре Ñоздают наши великолепные бармены Ñ Ð±Ð¾Ð»ÑŒÑˆÐ¸Ð¼ опытом работы.
Бармены кабаре «МаÑк» ÑоÑтавили прекраÑный коктейльный лиÑÑ‚ на любой вкуÑ, включающий горÑчительные и оÑвежающие, тонизирующие и раÑÑлаблÑющие напитки различной крепоÑти. РеÑли какого-то из Ваших любимых коктейлей Ñлучайно нет в меню, то заказ будет выполнен из отдельных позиций.
Что такое ÐºÑƒÑ…Ð½Ñ Ñ„ÑŒÑŽÐ¶Ð½? Ð’ переводе Ñ Ð°Ð½Ð³Ð»Ð¸Ð¹Ñкого Ñто Ñлово означает вÑего лишь 'Ñмешение, ÑлиÑние, Ñплав'. Чего и Ñ Ñ‡ÐµÐ¼? Именно здеÑÑŒ и начинаетÑÑ Ð½ÐµÐºÐ¾Ñ‚Ð¾Ñ€Ð°Ñ Ð½ÐµÐ¾Ð¿Ñ€ÐµÐ´ÐµÐ»ÐµÐ½Ð½Ð¾ÑÑ‚ÑŒ. Смешивают и Ñочетают не только разнообразные продукты и технологии Ð¿Ñ€Ð¸Ð³Ð¾Ñ‚Ð¾Ð²Ð»ÐµÐ½Ð¸Ñ Ð¿Ð¸Ñ‰Ð¸, но и национальные кухни.
Фьюжн - Ñто ÑклектичеÑÐºÐ°Ñ ÐºÑƒÐ»Ð¸Ð½Ð°Ñ€Ð¸Ñ, предÑтавлÑÑŽÑ‰Ð°Ñ Ñобой Ñплав французÑкой, итальÑнÑкой, китайÑкой, ÑпонÑкой и мекÑиканÑкой кухонь. Она Ñочетает в Ñебе продукты и технологии различных кулинарных культур.
ÐмериканÑкий повар Раймунд ХофмайÑтер - ÑтраÑтный приверженец кухни фьюжн.
-Я вÑе же придерживаюÑÑŒ мнениÑ, что фьюжн - прежде вÑего компромиÑÑ. ÐšÑƒÑ…Ð½Ñ Ð»ÑŽÐ±Ð¾Ð³Ð¾ народа не может быть воÑтребована в другой Ñтране в Ñвоем натуральном, еÑтеÑтвенном виде.-
Видоизменение аутентичной кухни - Ñто тоже одно из направлений ÑÑ‚Ð¸Ð»Ñ Ñ„ÑŒÑŽÐ¶Ð½.
ÐšÑƒÑ…Ð½Ñ Â«Ñ„ÑŒÑŽÐ¶Ð½Â» - авторÑкаÑ. Повар Ñам комбинирует вкуÑÑ‹, ÑÐ¾Ñ‡ÐµÑ‚Ð°Ð½Ð¸Ñ Ð¿Ñ€Ð¾Ð´ÑƒÐºÑ‚Ð¾Ð², и врÑд ли вы найдете подобное блюдо в другом реÑторане.
РуÑÑÐºÐ°Ñ ÐºÑƒÑ…Ð½Ñ Ð¾Ð´Ð½Ð° из Ñамых Ñложных и интереÑных в мире. ПроцеÑÑ Ð¿Ñ€Ð¸Ð³Ð¾Ñ‚Ð¾Ð²Ð»ÐµÐ½Ð¸Ðµ отдельных блюд занимает не менее Ñуток. ОÑновные блюда руÑÑкого меню вкуÑные и полезные. Ð’ них много белка, который пригодитÑÑ Ð½Ð°ÑтоÑщим мужчинам, наÑтроенным на неÑкучную южную ночь.
Любителей хорошей закуÑки порадует теплый Ñалат «БоÑÑ€Ñкий» из отварного Ñзыка, копченого мÑÑа и овощей (300 руб.) или по-домашнему Ñытный Ñалат «МÑÑной» из кубанÑкой корейки Ñ Ð³Ñ€Ð¸Ð±Ð°Ð¼Ð¸ под майонезом (250 руб.). О дворÑнÑкой охоте Ñ Ð±Ð¾Ñ€Ð·Ñ‹Ð¼Ð¸ напомнит более утонченный и изыÑканный Салат Ñ ÑƒÑ‚Ð¸Ð½Ð¾Ð¹ грудкой Ñ Ð¾Ð²Ð¾Ñ‰Ð°Ð¼Ð¸ и грибами под пикантным медовым ÑоуÑом (300 руб.).
Богатый и праздничный Ñтол в руÑÑких Ñелах вÑегда украшаетÑÑ Ð³Ð»Ð°Ð²Ð½Ñ‹Ð¼ блюдом запеченным пороÑенком. ПочувÑтвуйте ÑÐµÐ±Ñ Ð½Ð° дружном заÑтолье и попробуйте любимое блюдо нашего шеф-повара - Буженину запеченную под винным ÑоуÑом Ñ Ð³Ñ€Ð¸Ð±Ð°Ð¼Ð¸, ÐºÐ¾Ñ‚Ð¾Ñ€Ð°Ñ Ð¿Ð¾Ð´Ð°ÐµÑ‚ÑÑ Ñ Ð¾Ñ‚Ð²Ð°Ñ€Ð½Ñ‹Ð¼ картофелем (350 руб.). Ð”Ð»Ñ Ñ‚ÐµÑ…, кто любит понежнее, предлагаем клаÑÑичеÑкий петербургÑкий БефÑтроганов Ñкобленую телÑтину тушеную в Ñливочном ÑоуÑе по рецепту придворного повара графа Строганова, подаетÑÑ Ñ Ð²Ð¾Ð·Ð´ÑƒÑˆÐ½Ñ‹Ð¼ картофельным пюре (350 руб.).
ЯпонÑÐºÐ°Ñ ÐºÑƒÑ…Ð½Ñ ÑчитаетÑÑ Ð¾Ð´Ð½Ð¾Ð¹ из Ñамых полезных и диетичеÑких. Свежие морепродукты и Ñ€Ð¸Ñ Ñ‡Ñ‚Ð¾ может быть легче и гармоничнее. Девиз ÑпонÑких блюд проÑтота и Ð³Ð°Ñ€Ð¼Ð¾Ð½Ð¸Ñ Ð²ÐºÑƒÑа.
Блюда ÑпонÑкой кухни готовÑÑ‚ÑÑ Ñуши-маÑтером в нашем открытом Ñуши-баре прÑмо на Ваших глазах. Ð’Ñ‹ можете лично убедитьÑÑ Ð² ÑвежеÑти и качеÑтве иÑпользуемых ингредиентов, которые выложены на Ñпециальной охлаждающей витрине. Ðаиболее популÑрны вÑевозможные роллы Ñ Ð¾Ð³ÑƒÑ€Ñ†Ð¾Ð¼, авокадо, лоÑоÑем, креветкой, угрем. Ð’ одном блюде 6 куÑочков. Суши предлагаютÑÑ Ð¿Ð¾ одному или в наборе-аÑÑорти: Ñ Ñ‚ÑƒÐ½Ñ†Ð¾Ð¼, кальмаром, оÑьминогом, тигровой креветкой. ЕÑли Ð’Ñ‹ не любите риÑ, то выберите Ñашими - филе рыбы (угорь, тунец, лоÑоÑÑŒ, окунь), украшенное зеленью. Ð’Ñе блюда подаютÑÑ Ñ Ñоевым ÑоуÑом, ваÑаби и маринованным имбирем.
Сервированный Ñтолик, приглушенный Ñвет, приÑÑ‚Ð½Ð°Ñ Ð¼ÑƒÐ·Ñ‹ÐºÐ°, вежливое обÑлуживание и приемлемые цены - вот оÑновные ÑоÑтавлÑющие приÑтного ужина, на который Ð’Ñ‹ в полной мере можете раÑÑчитывать в нашем реÑторане.
Меню кабаре «МаÑк» регулÑрно обновлÑетÑÑ, а каждый Ñезон дополнÑетÑÑ Ñ‚Ñ€Ð°Ð´Ð¸Ñ†Ð¸Ð¾Ð½Ð½Ñ‹Ð¼Ð¸ Ð´Ð»Ñ Ñтого времени года продуктами меÑтного производÑтва. Ð’ 2009 году гоÑÑ‚Ñм предлагаетÑÑ Ð¼ÐµÐ½ÑŽ, включающее в ÑÐµÐ±Ñ Ð±Ð»ÑŽÐ´Ð° ÑредиземноморÑкой, руÑÑкой и ÑпонÑкой кухни.
ЛиÑтать
Sochi 2010 © Design
